これも新規参戦した人から多かった質問だったので、記事にしてみました。
確実に言える事はその人のプレイスタイル次第なのですが
基本放置時間が多く、加勢や城へ篭もる事が大半を占めるなら
「防御武将」を優先して育てて遊ぶのも良いかもしれません。
それと、ランクアップとHP回復速度の仕様変更によって、
攻撃武将だと特は1期目くらいが限界と寿命が極端に短くなり、
極武将ですら一部を覗いて活躍時期が短いです。
その点、防御武将なら低コストの特武将でも
育てれば長い間使えるし、銅銭のコスト面でも優しい。
でも、それだけだといずれ物足りなくなる可能性が高いので
合戦を楽しみたいのであれば、やはり「攻撃武将」の育成がオススメ。
結局、最初に言ったとおり、その人の遊び方(プレイスタイル)次第ですが、
慣れてきて余裕が出来たら剣豪の育成も楽しいですよ＾＾
※防御剣豪や攻撃剣豪の用途はこちらを参照
・『武将の育成攻略と基本：一覧』
特に2期目以降は所領開拓時(※開拓ノウハウ参照)や
城主経験値獲得（※効率的な城主Lvの上げ方）の為に
剣豪がより重要になるし、
プレイスタイルの変更もあるかもしれませんので、
攻防どちらから育てても間違いではないと思います。
個人的には攻撃武将を優先したい所ですが、
防御部隊が弱いと出城や本領を攻撃された時に守りきれず、
陥落→復帰→即敵襲→陥落して遊べず
このループになるのが嫌だったので
途中から防御武将を重点的に揃えて育成してた記憶がありますｗ
守りに自信が持てるようになるとそれだけで安心感があるし、
合流受けそうな時や本領へ敵襲受けた時にアタフタしなくて済むかと＾＾
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